Welche Nussmischungen gibt es?

Es gibt viele verschiedene Nussmischungen, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und ihrer eigenen Textur. Zu den Nussmischungen von Monsieur Saucisson gehören Macadamia, Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln, Südfrüchte und Erdnüsse.

Unsere beliebten Nussmischungen

Monsieur Saucisson bietet eine Reihe von beliebten Nussmischungen an. Die beliebteste Mischung ist der Mix deluxe. Dieser Mix mit Macadamianüssen, Pekannüssen, ungeschälten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien ist die perfekte Ergänzung für die Getränkekarte. Die Nüsse sind geröstet und leicht gesalzen, was ihren Geschmack unterstreicht.

Röstung oder Trockenröstung. Was ist der Unterschied?

Das Rösten von Nüssen und das Trockenrösten sind zwei verschiedene Zubereitungsmethoden, die zum Rösten von Nüssen verwendet werden.
Bei der Nussröstung werden die Nüsse in Öl oder Butter geröstet. Dies kann den Geschmack der Nüsse verbessern und ihre Textur knackiger machen, führt aber auch zu zusätzlichen Kalorien, da Fett hinzugefügt wird. Beim trockenen Rösten hingegen werden die Nüsse ohne Öl oder Butter, nur mit trockener Hitze geröstet. Auch dies kann den Geschmack der Nüsse verbessern und ihnen eine knackige Textur verleihen, allerdings ohne die zusätzlichen Kalorien von Öl oder Butter. Im Allgemeinen ist das trockene Rösten die gesündere Variante, aber das Rösten von Nüssen kann für zusätzlichen Geschmack und eine knusprigere Textur sorgen. Es hängt also von den persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Ergebnis ab, welche Methode am besten geeignet ist. Monsieur Saucisson bietet Ihnen beide Möglichkeiten. Im Allgemeinen werden alle Mischungen mit Erdnüssen in Öl geröstet.

Nüsse mit oder ohne Schale

Nüsse mit Schale sind noch mit der äußeren Schicht bedeckt, die die Nuss schützt, während sie noch wächst und reift. Nüsse ohne Schale haben diese Schutzschicht bereits entfernt. Der Hauptunterschied zwischen Nüssen mit und ohne Schale besteht darin, dass Nüsse mit Schale in der Regel noch roh und unverarbeitet sind, während Nüsse ohne Schale häufig bereits geröstet, gesalzen oder anderweitig verarbeitet wurden. Allerdings können auch Nüsse mit Schale geröstet, gekocht oder anderweitig verarbeitet werden, um sie genießbar zu machen. Der Verzehr von Nüssen mit Schale kann dazu beitragen, die Nährstoffe in der Nuss zu erhalten, da die Schale oft reich an Ballaststoffen und Antioxidantien ist.

Für welche Sorte Sie sich entscheiden, bleibt Ihnen überlassen. Monsieur Saucisson wählt sie beide!